自製柴魚香鬆--剩餘食材再利用

上了二堂的關東煮課程，留下了很多的柴魚和昆布
這二個是日式湯底的要角，
二者都很香，但都不能在湯底待很久
不然柴魚會有苦味、昆布則是會釋出黏性。
但煮過就把它們丟棄嗎？
當然不是呀！

可以再加工一下，就變成小朋友最愛的柴魚香鬆了
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材料：
柴魚高湯用過的柴魚：340g
醬油：25g
砂糖：40g
芝麻：80g

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